Koch / Hauswirtschaftskraft mit Schwerpunkt Küche (m/w/d)

Teilzeit mit 25,0 Stunden/Woche | Seniorentagespflege Clenze

• Clenze
• DRK-Kreisverband Lüchow-Dannenberg gemeinnützige Servicegesellschaft mbH
• Teilzeit
• befristet
•  

Einleitung

Du suchst eine Aufgabe mit Sinn, Verantwortung und echtem Mehrwert?

Dann bist du bei uns genau richtig.

In unserer Seniorentagespflege in Clenze bist du weit mehr als nur für das Essen zuständig. Du sorgst mit deiner Arbeit dafür, dass sich unsere Tagesgäste wohl, willkommen und gut versorgt fühlen. Mit frisch zubereiteten Mahlzeiten, einem guten Gespür für ältere Menschen und deinem Blick für Hygiene, Qualität und Organisation trägst du jeden Tag ganz konkret zu Lebensqualität bei.

Denn gutes Essen ist bei uns nicht nur Versorgung – es bedeutet Genuss, Struktur, Gemeinschaft und ein Stück Zuhause.

Ihre Aufgaben

Deine Aufgabe bei uns

In dieser Position verbindest du Kochen, Organisation, Hygiene und fürsorgliche Alltagsgestaltung. Du bist eine wichtige Stütze im Tagesablauf unserer Einrichtung und trägst dazu bei, dass unsere Gäste den Tag in angenehmer Atmosphäre erleben.

Deine Aufgaben im Überblick

Frisch kochen und mit Freude versorgen
Du bereitest Mahlzeiten für unsere Tagesgäste frisch und sorgfältig zu und hast dabei sowohl Geschmack als auch die Bedürfnisse älterer Menschen im Blick. Seniorengerechte Verpflegung orientiert sich an einer passenden Speisenplanung, bekömmlicher Zubereitung und den Bedarfen älterer Menschen.

Essen als Teil von Wohlbefinden und Tagesstruktur gestalten
Mit deinen Mahlzeiten schaffst du nicht nur Versorgung, sondern auch Momente von Gemeinschaft, Vertrautheit und Genuss. Gerade in Angeboten für ältere Menschen ist Verpflegung ein wichtiger Beitrag zu Wohlbefinden und Alltagssicherheit.

Küche organisiert und verantwortungsvoll führen
Du planst mit, behältst Vorräte im Blick, kontrollierst Wareneingänge und sorgst für eine sinnvolle Lagerung der Lebensmittel. So stellst du sicher, dass Qualität, Frische und Wirtschaftlichkeit zusammenpassen. Diese Aufgaben entsprechen auch eurem bisherigen Ausschreibungsmuster für Clenze.

Hygiene und Lebensmittelsicherheit zuverlässig sicherstellen
Du arbeitest nach den geltenden Hygienevorgaben, dokumentierst notwendige Kontrollen und sorgst dafür, dass Küche, Arbeitsmittel und Abläufe sauber und sicher organisiert sind. In sozialen Einrichtungen mit Speisenzubereitung gehören HACCP-gestützte Verfahren und hygienische Eigenkontrollen zum Alltag.

Den Küchenalltag selbstständig strukturieren
Du organisierst Arbeitsabläufe in der Küche eigenverantwortlich, denkst mit und packst an. Neben der Zubereitung der Speisen gehören auch Vor- und Nachbereitung, Ausgabe sowie die Pflege des Arbeitsbereichs selbstverständlich dazu. Auch das spiegelt das bisherige Aufgabenprofil aus eurer Vorlage wider.

Mit Menschlichkeit im Team arbeiten
Du bist Teil eines Teams, das unsere Tagesgäste mit Respekt, Herzlichkeit und Verlässlichkeit begleitet. Dabei bringst du nicht nur fachliches Können ein, sondern auch Wärme, Geduld und einen freundlichen Umgang.

Ihr Profil

Fachlich

• Du hast Erfahrung im Kochen, in der Gemeinschaftsverpflegung, Hauswirtschaft oder Küche
• Idealerweise hast du eine Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschafter/in oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du traust dir zu, Mahlzeiten eigenständig zuzubereiten und Küchenabläufe sicher zu organisieren
• Du kennst die grundlegenden Anforderungen an Lebensmittelhygiene und Sauberkeit im Küchenbereich

Persönlich

• Du arbeitest selbstständig, verantwortungsbewusst und zuverlässig
• Du hast Freude daran, ältere Menschen mit gutem Essen und einer angenehmen Atmosphäre zu versorgen
• Du bist organisiert, praktisch veranlagt und behältst auch im Alltag den Überblick
• Du packst mit an und arbeitest gern im Team
• Du bringst ein freundliches, wertschätzendes Auftreten mit

Wir bieten

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